Les plateformes numériques prétendent offrir de nouvelles opportunités de revenus et promettent de démocratiser l’accès au marché du travail. La technique informatique du web scraping, consistant à extraire leurs données numériques, constitue un moyen pour tester ces promesses et saisir comment le travail se distribue sur ces plateformes. L’article restitue notre démarche pour extraire, analyser et interpréter les données de deux plateformes : Etsy, dédiée à la vente en ligne d’objets faits main, et La Belle Assiette, consacrée aux chefs cuisiniers à domicile. Tout en s’interrogeant sur les intérêts et les limites du web scraping par rapport à d’autres méthodes d’enquête également mobilisées dans le cadre de l’étude, il montre la diversité des usages des plateformes dont la plupart s’éloignent des promesses énoncées.