Le libre-service

L’article explore la façon dont les technologies du « libre-service » se sont développées dans la distribution anglaise de l’après deuxième guerre mondiale. En dépit du rôle crucial qu’on attribue souvent au libre-service dans la révolution des pratiques de « shopping », un examen plus attentif des données empiriques permet d’éclairer autrement la relation qui se joue entre les techniques et les « dispositifs », les courses et les personnes (en prêtant une attention particulière aux figures du consommateur et du travailleur qui participent toutes deux à l’animation sociale des points de vente).